Описание: Вино интенсивного гранатового цвета с ароматом зрелых фруктов и перечными нотами. Мощный, свежий и хорошо сбалансированный вкус молодого вина. Этикетка для этого вина изготовлена специально по заказу компании CAVINA. Профили ароматов и вкусов каберне франа могут немного различаться в зависимости от терруара (почвы, климата и экспозиции виноградников). Устойчивые, ярко выраженные ноты этого сорта — малина, черная смородина, фиалка и графит, зеленый перец и чили. Вина из каберне франа ароматны, обладают средней танинностью, средней или высокой кислотностью и умеренным или повышенным содержанием алкоголя (11,5-13,5%).
Что до наследников и других ближайших родственников каберне франа, то это каберне совиньон, карменер, грос каберне, мерло, мерло блан и пти вердо. В 1948 году их всех объединил в одну эко-геогруппу бордоских сортов ампелограф Луи Леваду. И дал группе название кармене (кстати, так же с незапамятных времен в аппелласьоне Медок в Бордо называли и сам сорт каберне фран).
Главная знаменитость среди родственников каберне франа, конечно же — каберне совиньон. Родственная связь между ними была доказана в 1997 году с помощью анализов ДНК. Ученые Калифорнийского университета в Дэвисе установили, что каберне совиньон — потомок каберне франа и совиньон блана. Они также сделали вывод, что скрещивание не было намеренным.
Несмотря на то, что сегодня каберне фран тесно связан с французскими Бордо и Долиной Луары, появился он на территории нынешней Испании, в Стране Басков. «Известно, что монахи монастыря в Ронсесвальес, построенного в XII веке, на своих виноградниках выращивали местные сорта, в том числе ахерию — самый старый из клонов каберне франа»