Vina Albali, Sparkling Rose 750ml

04602
2600,00
Стилистика вина: розовое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Яркого розового цвета. В легком аромате раскрываются тона спелых ягод, красных фруктов и цветов. В освежающем вкусе прослеживаются оттенки цитрусовых фруктов. Послевкусие сбалансированное, с приятной кислотностью.
Виноградники:
Располагаются в регионе Кастилия Ла Манча. Почвы преимущественно известковые. Климат засушливый, благодаря этому регион имеет прозвище данное маврами «выжженная земля».
Способ выдержки:
Непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Способ производства:
Непродолжительная мацерация на кожице дает этот удивительный розовый цвет вина. Ферментация при низких температурах 14-16 С. Далее проходит изощрённый и сложный процесс деалкоголизации. После для обеспечения устойчивого перляжа добавляется диоксид углерода.
Гастрономия:
Отлично подходят легкие блюда из красной рыбы и морепродуктов.